ルクエを使ったマクロビ教室

ルクエは電子レンジのイメージが強かったけど、オーブンでも使えるって知ってました!?
知らなかったのわたしだけ~
ご飯やパン、パスタ、お肉お魚料理、お菓子までなんでも作れちゃうすぐれものなのですが、
マクロビ的には電子レンジNGなので、今日はオーブンのレシピでした。

蒸し野菜をするのに、ルクエにいれてオーブンへ
また、パンを焼くのにルクエにいれてオーブンへ

オーブンから取り出したら、ルクエ自体は触れるくらいの厚さでこれはよいかも~と思いました。
(ただ家のオーブントースターでは使えないことがわかり残念)

ルクエって結構高いんですよね。ホームセンターで売ってるシリコン製のものとどうちがうんだろうと・・・

ライブラリーカフェ然然さんでいつも習っている堀内るみ先生のルクエを使った春のピクニックお弁当を作りました。

e0248901_4245248.jpg

たかきびハンバーガー
もっちーずのピザ
春野菜のサラダ梅酢とお豆腐のドレッシング
甘酒のプリン
穀物コーヒー

豆腐で作ったドレッシングはディップみたいになって、パンにつけまくって食べちゃいました。美味しかった。

ルクエ自体は簡単レシピなら具をいれて調味料をいれるだけなので、子供でも簡単に料理がつくれちゃうかも!今度は台所育児でやってみよう!

【レシピ】ルクエを使ったレシピ集 - NAVER まとめ http://matome.naver.jp/odai/2126499978094181101
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by kyonblog | 2012-03-30 04:28 | ゆるゆるマクロビ


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